Краставац салата и парадајз за зиму "Лицк фингерс"
Необичан биљни пладањ је одличан за жетву за зиму. Салата од краставаца и парадајза "Иум Фингерс" се припрема лако, без стерилизације. Технологија кувања је једноставна: довољно је користити количину састојака према рецепту.
Време припреме: 2 сата и 20 минута. Оброци: 2 лименке од 1 л.
Састојци:
- Парадајз - 500 гр.,
- шаргарепа - 500 гр.,
- Бугарска паприка - 3 ком.,
- пимент (грашак) - 8 ком.,
- гранулирани шећер - 4 кашике,
- суви сенф у праху - 4 кашичице,
- Есенција стоног сирћета 9% - 4 кашике.,
- краставац - 0,5 кг.,
- луковица - 3 ком.,
- бели лук - 4 зуба
- груба со - 4 кашике,
- рафинисано сунцокретово уље - 6 кашика,
- копар (цват) - 4 ком.
Како кухати салату од краставаца и парадајза
За почетак, оставите краставце 2 сата у хладној води тако да су без прљавштине и нитрата. Уклоните дупе, осушите влагу, исеците у полу-круговима и ставите у таву. Ако је краставац густа и тврда, онда се мора резати ножем. За припрему салате "Иум прсти" користите целе плодове без удубљења и трулежи.
Шаргарепе су огуљене, опране, осушене, исечене на мале танке траке и стављене у посуду са остатком поврћа. Такођер ћемо опрати бугарску слатку паприку, уклонити стабљику, кутију сјемена и преграде. Нарежите на мале траке и ставите у таву.
Ољуштени лук су здробљени у мале коцкице, додани састојцима. Поред тога, чешњак је исечен на мале комадиће и додат у предјело поврћа.
Парадајз је опран, осушен, исечен на мале кришке, постављен у салату, додано је биљно уље, велика столна со, шећер, зачини (парфемски грашак). Они стављају максимални пожар, мијешају се, доводе до кључања, затим смањују ватру и кувају 15 минута. око 5 минута пре него што је готов, сипајте сирће и помешајте састојке.
Тегле су претходно испране и стерилисане, на дно је сипан суви сенф у праху и постављени су кишобрани. После тога чврсто напуните тегле поврћу салате од поврћа.
Мирисна ужина из поврћа "Иум Фингерс" је спремна. Остаје херметички замотати посуде, умотати у деку и оставити да се охлади. Обавезно протресите лименке са стране, проверавајући да ли цурење слане воде испод поклопца. Уживајте у оброку!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
