Прелив за кисели краставчић и поврће за зиму, најбољи рецепт

Ако волите кисели краставац, али се не желите бавити поврћем и јечмом, припремите за зиму неколико стакленки дресура за кисели краставац, који ће вам помоћи у било којим околностима. Ако кувате супе у повртном или пилећем чорбу, онда је то 20 минута. Остаје нам само да додате кромпир и прелив, у који ће се већ кувати бисерни јечам и рендано поврће, укључујући краставце.

Зими ће таквим допуњавањем уштедети буџет и време. Имаћете времена да брзо скухате укусан кисели краставчић, а можете ићи чак и увече у биоскопе. Доливање рецепта за кисели краставац за зиму свјежих краставаца пред собом. Љети направите такву конзерву у стакленкама да бисте је зими користили за супу, а не само.

Како је лепо када време у кухињи прође лако и природно. Али за ово је потребно: мало порадите како бисте се касније одморили.

Прво добро размислите о менију за наредну недељу, ако је могуће припремите полупроизводе и замрзните их тако да у време када хитно требате да припремите вечеру можете само да загрејете рерну или укључите шпорет.

Друго, кувајте 2-3 дана и направите више оброка. Тада не морате сваки дан стајати код штедњака и кухати нова јела. Веома помажу супе које се могу скувати у великој посуди и нахранити читаву породицу неколико дана. То је практично и економично.

Састојци:

Како скувати прељев за кисели краставац за зиму

За допуну горива узимамо не само краставце, већ и шаргарепу с луком. Лук и мрква очистите, исперите, насјецкајте. Три мркве нарезати на решетку, а лук исећи на коцкице.

На таву сипајте мало биљног уља да пржите лук и шаргарепу. Уље ће остати, користићемо га касније.

Одрежемо репове краставаца и проверимо да ли су горки. Затим нарибајте краставце, боље на крупним.

У таву додајте пржену мркву и лук и додајте свеже краставце. Посолите радни комад, додајте шећер и со. Сипајте преостало уље.

Јечам скухајте до мекоће, посолите вишак воде.

Додајте парадајз пасту у тепсију и измешајте. Почнимо гасити бензинску станицу. Укључите лагану ватру и крчкајте 15 минута.

Кад је поврће мекше, додајте тамо кувани јечам. Након 10 минута гашења улијте сирће и сачекајте да прокуха.

Готов прељев за кисели краставац од свјежих краставаца положен у чисте стакленке, потребно их је претходно стерилизирати.

Стакленке затрпавамо поклопцима и оставимо да се потпуно охладе под топлим покривачем.

Готовом преливу додајте кисели краставац у процесу кувања или јејте само као прилог. Поврће са јечмом је одлична опција за ужину.

Бон Аппетите!