Пире од парадајза за зиму - и за боршч, и за прилоге, и за сосове
Парадајз се користи за припрему многих јела и препарата. Покушајте припремити домаће пире од парадајза за зиму без стерилизације према овом рецепту са фотографијом. За квалитет и сигурност овог производа ћете бити потпуно сигурни, а укус домаћег пиреа од парадајза је чак и бољи од купљеног.
Састојци за пире од парадајза:
- парадајз;
- кухињска сол - 1 тбсп. л 1 литар сока од парадајза;
- шећер - 1 тбсп. л 1 литар сока од парадајза.
Како кувати пире од парадајза за зиму
Пржимо парадајз, правимо мале кришке у облику реза на њима и пресавијамо их у погодан контејнер. Напуните их кипућом водом 8-10 минута.
Сипајте воду и извадите воће из коре.
Прекидамо пелат са блендером. Ако је доста парадајза, онда их обрађујемо у блендеру са малим посетама.
Све свеже пире од парадајза сипајте у обичну таву. Улијте један литру кашике шећера и соли.
Почните да кувате мало парадајза (без поклопца). Цео процес траје око 15-20 минута у зависности од количине парадајза и интензитета ватре. Пажљиво водите рачуна да се производ не лепи на дно лонца. Овог пута стерилизујемо стаклене посуде и запечаћене капе. Кувани задебљани парадајз сипали су у готове сухе посуде.
Остаје да се покрије све поклопце и да се охлади. Препоручује се да се покрије конзервирање дебелим покривачима ради побољшања ефекта. Пире од парадајза за зиму је спремно.
Као што видите, припрема се веома брзо, а постоје само три компоненте - и све су једноставне и веома приступачне.
(8 оцене, просечно: 4,38 од 5)
Учитавање ...
